Recettes et Tendances

En partenariat avec divers chefs cuisiniers, nous avons imaginé de merveilleuses recettes nutritives et préparations d’en-cas en déclinant l’amande sous toutes ses formes. Nous proposons des recettes pour tous niveaux, que vous soyez simple amateur ou professionnel de la restauration.

L’amande peut se retrouver sous une multitude de formes. C’est un ingrédient qu’on peut facilement accommoder avec le reste : son goût subtil et velouté rehaussera la saveur de vos produits sans toutefois les dénaturer. Entières, coupées en morceaux, effilées, émondées ou bien sous formes d’huile, de beurre ou de farine, les amandes et produits à base d’amande ajouteront une touche très appréciée à vos recettes. Découvrez les bienfaits de l’amande et exploitez les produits à base de ce fruit à coque sous toutes leurs formes.

Qu’on les déguste avec du chocolat, dans un mélange de fruits secs ou sous forme de barre énergétique, les amandes s’intégreront à merveille dans toutes les préparations. Leur côté craquant et velouté se mariera parfaitement à un vaste éventail de saveurs et de textures.