Paleta Mangue-amandes et piment Jalapeño

Difficulté

Intermédiaire

Ingrédients

4 tasses (1 L) de morceaux de mangue congelés
2 tasses (500 ml) de lait d’amande nature
1/2 tasse (125 ml) de beurre d’amande
4 c. à soupe (60 ml) de miel
2 citrons verts, jus et zeste
1/2 à 1 piment jalapeño frais entier
1/4 c. à café de sel de mer

Préparation

Placer tous les ingrédients dans un bol et les passer au mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Versez la préparation dans les moules à sucettes glacées de votre choix, en laissant un peu d’espace pour permettre la congélation sans débordement et insérez des bâtons.
Congeler jusqu'à durcissement complet (compter une nuit).
Pour démouler, passer le moule sous l'eau tiède. Dégustez immédiatement, ou transportez au frais pour une dégustation en collation un peu plus tard.

Informations nutritionnelles

Par portion

NOM	QUANTITE
Graisses totales	7g
Dont graisses saturées	0,5g
Sodium	50mg
Glucides	17g
Fibres	2g
Sucres	7g
Protéines	3g
Calcium	88mg
Fer	1mg
Potassium	162mg
Vitamine A	13mcg
Vitamine C	20mg

Le saviez-vous ?

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